Рецепты перловки для диеты пушинка. Меню и особенности перловой диеты пушинка. Описание и суть

Диета Пушинка основана на строгом рационе питания, главным ингредиентом которого является перловка. Придерживаясь такой системы питания в течение 48 дней, можно сбросить до 35 кг.

Идеальная фигура - мечта многих женщин. Для её достижения сегодня существует множество различных способов, но самым эффективным и популярным является регуляция способа питания или диета. Сегодня существует много систем питания, но взорвавшая интернет диета Пушинка заслуживает особого внимания. Дело в том, что её создательнице удалось добиться невероятного результата - минус 35 кг лишь за 3 месяца!

Что представляет собой диета Пушинка?

Еще одно её название - перловая диета, поскольку именно данная крупа находится в центре меню. Данный способ питания был разработан женщиной, не являющейся диетологом по профессии, что вызывает опасения у докторов. Несмотря на это, диета остается очень действенной и популярной среди тех, кто хочет скинуть много килограммов в короткие сроки.

В основе диеты на перловке лежит ряд принципов:

• Отказ от соли . Почти все продукты, рекомендованные к употреблению, не содержат соли. Также нельзя солить их в процессе приготовления.
• Большое количество воды . Обязательно пейте чистую воду либо минеральную без газа на протяжении всего дня. Желательно использование фильтрованной воды.
• Моно-питание . Диета пушинка относится к типу монодиет. Это значит, что в течение всего курса похудения можно питаться ограниченным количеством продуктов. В отличие от множества аналогичных диет, ингредиенты для питания здесь очень простые и доступные - белокочанная свежая капуста, обезжиренный кефир, нежирная рыба и перловая крупа. К этому можно добавить чай, который разрешается пить только без сахара.

Средняя продолжительность диеты - 48 дней, то есть неполных 3 месяца. За это время и можно добиться отличного результата, сбросив до 35 кг.

Меню диеты

Коронное блюдо диеты Пушинка - перловка. Готовить её надо по-особому рецепту:

1. Замачиваем 100 г крупы на ночь. В результате мы получаем приблизительно 400 г перловки.
2. Утром отвариваем кашу. Как правило, варка занимает порядка получаса. Для приготовления не используется сахар, соль и приправы. Разрешается добавить небольшой кусочек масла.

Готовое блюдо необходимо разделить на 5 равных порций. Лучше всего использовать для этого кухонные весы. Основа питания на весь день готова. Также вам понадобится одна небольшая порция любой нежирной рыбы, стакан обезжиренного либо 1% кефира, неограниченное количество воды и сырой белокочанной капусты.

Вот как будет выглядеть ваше примерное меню диеты Пушинка на день:

• Завтрак . Порция перловой каши со стаканом кефира.
• Второй завтрак . Порция перловой каши.
• Обед . Порция перловой каши и рыба в отварном либо запеченном виде.
• Полдник . Порция перловой каши и неограниченное количество белокочанной капусты.
• Ужин . Порция перловой каши.

Один раз в день разрешается выпивать стакан черного или зеленого чая - лучше всего во время полдника или обеда. Особых требований к режиму питания нет, но желательно, чтоб разница между приемами пищи была равной и составляла приблизительно 3 часа.

Читайте также:

Несмотря на положительные результаты такого типа питания, меню диеты Пушинка является очень низкокалорийным и не содержит соли. Это может сказаться на организме крайне негативно. Поэтому, чтобы избежать неприятных последствий для здоровья, уделите внимание следующим рекомендациям:

• Диета без соли чревата обезвоживанием, если не употреблять достаточное количество воды. Поэтому в течение всего дня употребляйте не меньше 1,5 л чистой воды.
• Несмотря на сбалансированный набор продуктов в меню, организму будет не хватать ряда витаминов и минералов. Поэтому запаситесь комплексными витаминами на весь курс похудения.
• Обязательно соблюдайте 5-разовый режим питания. Таким образом, удастся минимизировать чувство голода и сбалансировать общее эмоциональное состояние.
• Поддерживайте свое здоровье спортом - запишитесь в бассейн или на фитнес. Это поможет мышцам оставаться в тонусе, а вы будете ощущать себя значительно комфортнее.

Диета на перловке - это экстремальный вариант питания, перейти на который внезапно крайне тяжело для организма. Постарайтесь предварительно (хотя бы за неделю) постепенно снижать количество потребляемых калорий в сутки, чтоб потом не возникало «шокового» эффекта и срывов, что негативно скажется на здоровье и результатах похудения.

Экстремальная диета подойдет не каждому, поэтому лучше всего заранее проконсультироваться у специалиста.

Недостатки диеты Пушинка

Данная диета имеет ряд недостатков, которые отмечают специалисты-диетологи. Ознакомиться с этими недостатками необходимо заранее:

• Рацион питания очень скуден, за счет чего организм не получает необходимых для нормального функционирования полезных веществ. Кроме того, из-за этого соблюдение диеты является крайне сложным - многим не удается продержаться более 1 недели, ведь всё это время приходится питаться одними и теми же ингредиентами.
• В ходе диеты вы теряете большое количество веса за короткий срок. Это колоссальный стресс для организма, который в первую очередь может отразиться на проблемах с гормональным и эмоциональным фоном. Нормой для похудения без ущерба для здоровья является 5 кг за месяц.
• Сбрасывая большое количество килограмм без спорта, вы получаете неприятные результаты в виде обвисшей кожи и растяжек. Устранить эти недостатки каким-либо другим способом, кроме физических нагрузок, невозможно, поэтому придется записаться в спортзал.
• Особенности нашего организма таковы, что худея за счет изменения типа питания, в первую очередь, теряется мышечная масса, а не жировая. Проблема в том, что жиры расщепляются куда сложнее и медленнее, чем белки. Чтобы избавиться от залежей жира, необходимо совместить диету с физическими нагрузками.

Диета может вам не подойти из-за наличия каких-либо заболеваний (например, сахарного диабета или авитаминоза). Даже в период обыкновенной простуды соблюдение диеты не рекомендуется, ведь это еще больше ослабит подавленный вирусом иммунитет.

Результаты диеты

Правильное соблюдение диеты без срывов поможет вам добиться таких же результатов, что и её создательнице - то есть сбросить порядка 35 кг за 3 месяца. Но каждый организм воспримет диету индивидуально и, возможно, ваш результат будет менее серьезным.

Те, кто худел при помощи диеты Пушинка, в среднем сбрасывали приблизительно 20 кг ежемесячно. Причем максимальный эффект отмечается в первую неделю, когда удается терять до 1 кг каждый день.

Видеоблогер рассказывает о своём питании перловкой по утрам:

Имейте в виду, что после возвращения к нормальному режиму питания вы рискуете вернуть свою прежнюю массу с избытком. Поэтому лучше всего выходить с диеты постепенно и обязательно заниматься каким-либо видом спорта даже в домашних условиях. Помните, при плохом самочувствии или каких-либо проблемах со здоровьем стоит отказаться от такого радикального метода похудения.

Примечательно, что автором диеты Пушинка выступает не дипломированный диетолог, а обычная женщина по имени Ирина. Ирина имела большие проблемы с лишним весом и находилась в группе риска развития таких серьезных заболеваний, как , нарушения работы сердечно-сосудистой системы.

Решив, что больше не в силах носить 35 лишних кг, женщина разработала систему питания, чтобы наконец распрощаться с лишним весом. К собственной методике Ирину подтолкнули множественные аллергии на пищевые продукты, которые не позволяли ей воспользоваться уже готовыми программами. Так появилась на свет диета, благодаря которой муж Ирины впоследствии назвал ее пушинкой.

Женщина худела в 3 этапа. Для этого ей понадобилось 20 дней одного месяца, 21 день второго и 7 дней третьего. Общий отвес за 48 диетических дней, растянутых на 3 месяца, составил 35 кг. В чем плюсы данной методики?

• Придерживаясь рациона Пушинки, вы действительно похудеете. Эффективность диеты доказана многочисленными ее последователями.
• Рацион диеты довольно сбалансирован.
• Вы вряд ли будете испытывать голод, так как в течение дня будете питаться сытными продуктами.
• Ингредиенты, из которых готовятся блюда на Пушинке, обогатят организм важными элементами. Так, стимулирует естественную выработку коллагена, что существенно улучшит состояние кожи и сделает ваше тело упругим. Перловая крупа известна своим благотворным воздействием на работу пищеварительного тракта, а также на процессы по выводу из тела разного мусора: расщепленных жировых клеток, шлаков, токсинов. Кефир восстановит микрофлору кишечника, рыба насытит аминокислотами и полезными жирами, капуста - клетчаткой, витаминами и минералами.
• Хорошим стимулом становится быстрое похудение в первую неделю диеты. Это происходит за счет очищения организма от шлаков, токсинов и лишней жидкости.

Правила диеты Пушинка

• Не используйте соль при готовке.
• Какие бы дополнительные продукты ни входили в трапезу, перловая каша в небольших количествах должна присутствовать в каждом приеме пищи.
• Пейте очищенную питьевую воду в объеме 1,5-2 л каждый день.
• Откажитесь от чая, кофе, сладких напитков с газом.
• Обязательно принимайте комплекс витаминов и минералов, пока соблюдаете диету.

Диета Пушинка: меню, разрешенные продукты, рецепты

Диету Пушинка с натяжкой можно назвать монодиетой. В центре меню стоит перловая каша, и это - главный продукт рациона, который должен входить в любой прием пищи. Изначально Ирина выбрала для себя всего 3 продукта. Это перловка, рыба и нежирный кефир. Но, как признается сама женщина, она не хотела навредить своему организму, поэтому обратилась к специалистам, чтобы они одобрили ее меню. Диетологи в целом согласились с таким подбором продуктов, но порекомендовали добавить растительную клетчатку в виде белокочанной капусты. Так Пушинка стала еще более разнообразной и вкусной.

Итак, на срок 3 месяца вам придется каждый день питаться следующими продуктами:

1. перловая крупа в объеме 100 г в день;
2. белокочанная капуста в неограниченных количествах;
3. до 100 г любого сорта рыбы, включая жирную;
4. 250 г самого нежирного кефира, который вы только сумеете найти.

Что касается соли, то сама Ирина признается, что немного отходила от правил диеты и подсаливала рыбу и кашу. Постарайтесь свести потребление соли к минимуму - это важное условие стремительного похудения.

Перловую кашу на Пушинке следует готовить по особому рецепту. Готовьте новую порцию перловки каждый день, чтобы у вас всегда была именно свежая каша, ведь со временем любая еда теряет свои полезные свойства.

100 г крупы залейте холодной кипяченой водой и оставьте на ночь. С утра слейте воду, поместите крупу в кастрюлю с новой порцией воды и проварите кашу в течение часа. В готовую перловку добавьте приправы и травы. Можно использовать натуральный соевый соус без добавок или чайную ложечку растительного масла.

Вот примерное меню на каждый день:

• завтрак: порция перловки, стакан обезжиренного кефира;
• второй завтрак: порция перловки;
• обед: порция перловой каши, кусок запеченной без масла отварной или паровой рыбы;
• полдник: порция перловки, капустный салат;
• ужин: порция перловой каши.

Диета Пушинка глазами фитнес-инструктора

Диета Пушинка имеет однозначную положительную сторону - это безоговорочное снижение веса, если вы будете соблюдать все правила методики. Но фитнес-инструкторы сообщают о многочисленных недостатках программы и противопоказаниях.

Во-первых, так долго придерживаться "перлового" рациона ни в коем случае нельзя. У Ирины похудение растянулось на 90 дней, из которых 22 дня она питалась не по собственному меню, а "как попало". Эти так называемые срывы, возможно, сохранили ей жизнь, утверждают эксперты в области здорового образа жизни. Ведь 4 продукта для человека на такой длительный период - катастрофически мало.

Диету сложно выдержать, ведь она не дает вольностей. Питание совсем без соли и практически одной перловкой - у большинства женщин такой рацион рано или поздно вызовет пищевой срыв. Для любителей сладкого такое меню и вовсе покажется пыткой, ведь нельзя побаловать себя даже или сладкими фруктами.

Специалисты в области спорта заявляют, что похудение на 35 кг за 3 месяца - слишком большой стресс для организма. Для тела комфортно сбрасывать до 1 кг в неделю, хотя некоторые фитнес-инструкторы настаивают на показателе в 0,5 кг за 7 дней. Конечно же полным людям хочется худеть быстро, но чересчур интесивная потеря массы скажется на здоровье, в первую очередь - на гормональном фоне и нервной системе.

И один из самых неприятных моментов диеты Пушинка - потеря в большей степени не жировой ткани, а мышечной. Так устроено человеческое тело, что при отсутствии физических нагрузок, направленных на наращивание мышц, при похудении в первую очередь расходуется не жировая масса, а мышечная.

Диета Пушинка отзывы и результаты

Результатом трехмесячной программы похудения для вас вряд ли станет 35 потерянных килограммов. Как рассказывают в отзывах худеющие, большинство из них бросили диету в начале или середине из-за жесткости меню и правил. У многих наблюдалась слабость, головокружение, общее недомогание из-за скудости рациона и недостатка питательных веществ и калорий. Худеющие жаловались на нарушения работы сердца, обвисание кожи на теле и особенно лице. Однако, при всем при этом, многим удалось сбросить от 5 до 15 кг.

Диета Пушинка: фото до и после

Сколько бы ни рассказывали в своих отзывах худеющие о своих успехах в снижении веса, более красноречивыми всегда будут фото-отчеты результатов.

Если вы любите есть каши (в особенности перловую), то диета Пушинка — для вас! За 1,5 — 2 месяца она позволяет сбросить до 35 килограммов лишнего веса!

Система питания

Диета Пушинка меню предлагает довольно сытное, хотя и весьма однообразное из-за обилия в нём перловой каши. В качестве дополнения к рациону можно использовать кисломолочные продукты, нежирное мясо и рыбу, свежие овощи.
Пушинка позволяет стремительно сбрасывать вес за счет уменьшения калорийности до 800-900 ккал в сутки. По сути, у этой диеты нет сроков. Вы можете перестать сидеть на ней в тот момент, когда весы покажут вам нужный для вас вес.
Чтобы достичь нужного эффекта быстрее, на момент диеты стоит отказаться от:

• любых сладостей, мучных изделий, выпечки;
• всего жареного, копчённого и солёного;
• любого рода приправ;
• газированных напитков;
• под запретом чай и кофе.

Важно!

Перловую кашу лучше не варить. Лучше заливать вечером кипятком и оставлять на ночь в закрытой посуде, в тёплом месте (можно дополнительно завернуть её в одеяло). На каждый приём пищи заваривается 80-100 граммов сухой крупы.

Диета Пушинка меню предлагает в двух вариантах. Первый вариант длится 1,5 месяца. Второй вариант имеет более строгий рацион, но и рассчитан всего на неделю (он подойдет тем, кому нужно сбросить совсем немного).

Меню на 1,5 месяца

Завтрак

• перловая каша;
• обезжиренный творог (можно заменить натуральным йогуртом или кефиром, без сахара и добавок) — 200 гр.;

Второй завтрак

• перловая каша.

Обед

• перловка;
• кусочек отварной или запечённой рыбы (можно заменить на нежирное мясо, например, куриную грудку без кожицы или говядину).

Полдник

• каша перловая;
• салат из свежих овощей и любой зелени (можно добавить столовую ложку растительного масла).

Ужин

• перловая каша;
• стакан нежирного кефира.

Меню на неделю

День 1

• 5 приёмов пищи — в каждый по порции перловой каши;
• 1 раз в день можно съесть зелёное яблоко.

День 2

• по принципу первого дня — перловая каша;
• в течение дня можно съесть 2 банана.

День 3

• перловая каша;
• 15 граммов изюма;
• 15 граммов любых несолёных орехов.

День 4

• продолжаем 5 раз в день съедать по порции каши;
• в обед добавляем к ней 100 граммов отварной говядины;
• на ужин — можно съесть 200 граммов нежирного творога (до 5%).

День 5

• каша перловая;
• днём можно съесть 1 банан;
• вечером к каше добавьте 100 граммов отварного куриного мяса.

День 6

• весь день каша;
• 1 банан;
• вечером добавьте к каше отварную или запечённую рыбу.

День 7

• перловая каша;
• 100 граммов любого нежирного мяса.

Плюсы

+ Диета Пушинка отзывы и результаты имеет положительные, ведь она действительно эффективна.
+ На «большой» версии этой диеты — разрешаются срывы. Но не слишком большие. Чтобы их не было — узнайте все про .
+ Перловка способствует выработке коллагена. А он позволяет коже подтянуться и укрепляет суставные хрящи.
+ В перловой каше очень много полезных витаминов и аминокислот.
+ Происходит процесс очищения организма от шлаков и продуктов гниения.
+ Можно есть мясо, рыбу и любые свежие овощи (в особенности ценится капуста).

Минусы

— Довольно скудный и однообразный рацион питания.
— Длительный отказ от соли может нарушить водно-солевой баланс организма. Поэтому лучше периодически вводить в свой рацион немного соли.
— Крайне не рекомендуется при наличии любых хронических заболеваниях, особенно связанных с проблемами ЖКТ.

Хочется, чтобы стрелка весов поползла влево? Как это сделать за неделю или месяц, читайте в статье.

При выборе диеты для похудения многие ориентируются на название и обещаемый результат, а никак не на набор продуктов или авторство методики. Такой подход вполне понятен, ведь тем, кто страдает от избыточного веса, хочется сбросить его и эффективно, и никакие трудности уже не пугают.

Диета «Пушинка» – это одна из тех методик, которые требуют от худеющего серьезных усилий и проявления силы воли. По этой системе можно сбросить до 35 кг за 3 месяца, но не стоит рассчитывать, что это время будет простым – придется постоянно тренировать свою выдержку и напоминать себе, .

Суть и особенности

Особенность методики в том, что ее разработал не диетолог и даже не терапевт, а обычная девушка по имени Ирина, никоим образом не относящаяся к миру медицины. Ирина страдала от избыточного веса, но из-за аллергии на многие продукты, использующиеся в диетах, не могла найти для себя подходящий способ. Девушке больше ничего не оставалось, кроме как разработать собственную методику, основываясь на личных предрасположенностях.

Диета Пушинка предполагает постоянное употребление в сочетании с кисломолочными продуктами, овощами, фруктами, нежирным мясом, курицей и рыбой. Крупа употребляется в больших количествах и фигурирует в каждом приеме пищи.

Перловка получается из ячменя. Она благотворно влияет на состояние кишечника, улучшает внешний вид кожи, волос и ногтей. Каша хорошо насыщает и не защищает от . Овощи и фрукты снабжают организм витаминами, а кисломолочные продукты способствуют очищению кишечника. Все блюда получаются низкокалорийными, поэтому не откладываются на талии и бедрах.

Достоинства Пушинки следующие:

Минусы у методики тоже имеются. Ее можно назвать подобием монодиет, при которых необходимо употреблять только один продукт на протяжении нескольких дней подряд. Выдержать такой принцип питания непросто, особенно если ранее организм получал вредную, но вкусную пищу в больших количествах.

Кроме того, стоит учитывать, что создательница методики – не диетолог, и девушке не удалось подобрать сбалансированное меню. По этой причине диету не рекомендуется соблюдать более двух недель, несмотря на то, что сама Ирина придерживалась составленного рациона в три этапа: по три недели в первые два месяца и 1 неделю в последний месяц.

Отзывы и результаты о диете «Пушинка» от Ирины:

Внимание! Согласно отзывам следуя диете «Пушинка» можно потерять до 35 кг лишнего веса.

Принципы Пушинки

Главная особенность методики – способ приготовления каши. С вечера 100 г крупы промывают и заливают холодной кипяченой водой, оставляя набухать на всю ночь. Утром воду сливают, перекладывают перловку в кастрюлю, заливают холодной водой и доваривают. Затем получившееся количество продукта делят на 5-6 равных порций, которые нужно съесть через одинаковые промежутки времени. Чтобы каша была теплой, ее подогревают в микроволновке или на сухой сковороде.

Чтобы диета обеспечила запланированные результаты, нужно соблюдать следующие принципы:

Эти принципы питания хорошо бы соблюдать не только во время диеты, но и после нее, поскольку они поспособствуют нормализации пищеварения и благотворно скажутся на здоровье в целом. Дробное питание небольшими порциями любимых блюд – это залог закрепления достигнутого во время похудения результата.

Варианты меню пушинки

Тот принцип, который использовала сама создательница диеты, не слишком рациональный, лучше подобрать менее стрессовый для организма способ. Существует 2 вариации Пушинки – на неделю и на месяц. Семидневный рацион более сбалансированный и щадящий, а тридцатидневный – эффективный, но строгий.

Если выбрать недельный вариант, то меню для диеты «Пушинка» на каждый день выглядит следующим образом:

• завтрак – пятая часть всей получившейся каши и стакан кефира с жирностью 1%;
• первый перекус – пятая часть каши;
• обед – пятая часть каши и 120 г вареной или (судака, минтая, трески, камбалы);
• второй перекус – пятая часть каши, салат из огурца, помидора и красного лука без масла, соли и специй;
• ужин – последняя часть каши и стакан маложирного кефира.

Ирина призналась, что иногда отходила от строгих принципов диеты и следка подсаливала рыбу, но в целом правила и меню для диеты «Пушинка» должны соблюдаться неукоснительно.

Желательно этого не делать. Пища будет касаться невкусной, особенно в первые дни, поскольку за долгие годы организм привык есть неограниченное число специй, но нужно выдержать это испытание. Постепенно пресная еда будет касаться вкуснее соленой.

Тридцатидневное меню более разнообразное, поскольку целый месяц питаться одним и тем же – задача не только сложная в моральном плане, но и вредная для здоровья. Организм не будет получать достаточное количество полезных для работы компонентов и начнет истощаться. По этой причине меню составляется на неделю, а затем циклически повторяется до конца диеты.

Отзывы и результаты с фото о диете «Пушинка»:

Рацион меню на неделю для диеты «Пушинка», выглядит так:

• 1 день – перловка, разделенная на 5 приемов в равных пропорциях и 1 зеленое яблоко, которое можно съесть за один или несколько раз;
• 2 день – каша, разделенная на 5 порций и 100 г чернослива, кураги, орехов или сушеных яблок;
• 3 день – 5 равных порций перловки, 100 г маложирного творога и горсть орехов либо сухофруктов;
• 4 день – разделенная на 5 приемов перловка, 120 г вареной или приготовленной на пару телятины без соли и специй, половина стандартной пачки маложирного творога;
• 5 день – стандартное количество порций перловки, 120 г вареной, приготовленной на пару или запеченной в фольге нежирной рыбы, 1 зеленое яблоко;
• 6 день – 5 порций перловки и шинкованная белокочанная или краснокочанная капуста без масла, соли и специй;
• 7 день – перловая каша, поделенная на 5 приемов пищи, и 120 г вареной нежирной говядины.

Такой рацион сложно выдержать хотя бы потому, что не каждый день в меню присутствует животный белок. При желании можно добавлять небольшие кусочки вареного мяса к каше, но тогда результат похудения будет менее выраженным.

Важно! При необходимости допускается заменять продукты аналогичными по питательным веществам. Например, рыбу можно заменить морепродуктами, мясо – курицей, а вегетарианцы и вовсе могут предпочесть животному белку фасоль.

Выход из диеты

Недостаток многих однокомпонентных методик похудения в том, что после их завершения сброшенный . Чтобы этого не произошло, после Пушинки стоит правильно перейти к обычному рациону. Выход из диеты обычно занимает столько же времени, сколько длилась и она сама.

Первое время перловку оставляют в меню, ей должно уделяться 2-3 приема пищи. Дополнительно можно употреблять овощи и фрукты в неограниченных количествах, кисломолочные продукты, другие крупы – овсяную, гречневую, рисовую. Готовить их надо на воде или пополам с молоком.

После этого в рацион вводятся более калорийные продукты, в меню чаще появляется мясо, курица и рыба, хоть и в том же пресном виде. Иногда можно позволить себе пару долек горького шоколада или 1-2 чайные ложечки меда.

Результаты и отзывы

Сама Ирина похудела на Пушинке на 35 кг за три месяца, но такого результата сложно достичь, особенно если человек не страдает от ожирения, а обладает всего несколькими лишними сантиметрами на талии и бедрах. В среднем за одну неделю такой диеты удается сбросить до 5 кг. При этом не стоит забывать, что результаты диеты могут быть и отрицательными – многие худеющие жаловались на то, что из-за несбалансированного питания начались проблемы с желудочно-кишечным трактом или сердцем.

В связи с этим существуют раличные